Bereidingstijd: ongeveer 20 minuten
Kooktijd: 25 minuten
Lijst van ingrediënten voor kip met appels en uien voor 4 personen
Hier is de lijst van ingrediënten die je nodig hebt voor een heerlijk recept van kip met appels en uien:
- 4 kippenpoten
- 3 appels
- 3 uien
- 2 teentjes knoflook
- 1 theelepel tijm
- 1 theelepel laurier
- Zout en peper naar smaak
- Een snufje kaneel (optioneel)
- 1 eetlepel olijfolie
De voorbereiding
Het bereiden van dit recept is kinderspel. Je zult zien, elke stap is eenvoudig, maar het resultaat is fantastisch.
- Verwarm je oven voor op 200°C.
- Schil de uien en de knoflook en hak ze fijn. Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in kwarten.
- Bak in een pan de kippenpoten goudbruin in de olijfolie. Zodra ze goudbruin zijn, leg je ze in een ovenschaal.
- In dezelfde pan voeg je de uien, knoflook, tijm en laurier toe. Voeg een snufje zout, peper en kaneel toe.
- Bak tot de uien doorschijnend zijn en voeg dan de appelkwarten toe. Laat ongeveer 5 minuten koken.
- Leg dit mengsel op de kip in de ovenschaal en zet het in de oven voor 25 minuten.
Dieet van het recept
Het recept van de kip met appels en uien is relatief evenwichtig.
Een portie levert ongeveer
400 calorieën
, een goede dosis eiwitten dankzij de kip en vezels dankzij de appels en uien.
Voor een lichtere versie kunt u de kippenpoten vervangen door kipfilet, die minder vet is. Ook kan je kiezen voor kokosolie in plaats van olijfolie voor een exotische toets terwijl je de vetinname beperkt.
Tips en variaties
Om een persoonlijke touch aan je recept te geven, aarzel niet om met de kruiden te spelen. Je kunt bijvoorbeeld een vleugje curry toevoegen voor een exotischere versie.
Als je van zoet-zoute smaken houdt, kun je ook een appel vervangen door een peer. En voor onze vegetarische vrienden, kun je de kip vervangen door tofu of seitan.
Onthoud, het belangrijkste is om plezier te hebben in de keuken.
Dus wees niet bang om te experimenteren en maak dit recept tot je eigen creatie!
Eet smakelijk!
