Bereidingstijd: ongeveer 30 minuten Kooktijd: geen
Lijst van ingrediënten om thee Tiramisu voor 4 personen te maken
Voor dit Tiramisu-recept heeft u de volgende ingrediënten nodig:
- 3 eieren
- 250g mascarpone
- 100g poedersuiker
- 10g losse zwarte thee
- 12 lange vingers
- Een snufje zout
De bereiding
Volg deze eenvoudige stappen om uw Thee Tiramisu te bereiden:
- Begin met het stijfkloppen van de eiwitten met een snufje zout. Zet apart.
- Klop in een andere kom de eidooiers met de suiker tot een romig mengsel.
- Voeg de mascarpone toe aan het eimengsel en suiker, en meng goed met een garde.
- Zet de zwarte thee in een kop heet water, laat het afkoelen.
- Doop de lange vingers in de koude thee en leg ze op de bodem van een schaal.
- Voeg een laag mascarponecrème toe op de koekjes, herhaal dit tot alle ingrediënten op zijn.
- Zet de schaal minstens 2 uur in de koelkast voordat u het opdient.
Dieet van het recept
Het recept van Thee Tiramisu bevat ongeveer 450 calorieën per portie. Voor de zoetekauwen die het recept lichter willen maken, vervang de suiker door kokossuiker of stevia.
U kunt ook light roomkaas gebruiken in plaats van mascarpone. Houd er rekening mee dat deze vervangingen de smaak van uw tiramisu enigszins kunnen veranderen.
Tips en varianten
Zin om te variëren en een originele twist aan je Thee Tiramisu te geven? Hier zijn enkele ideeën:
- Vervang de zwarte thee door groene thee of muntthee voor een verfrissender Tiramisu.
- Voor fruitliefhebbers voeg verse aardbeien of frambozen toe tussen de lagen mascarpone.
- Als u liever een theïnevrije versie wilt, kunt u fruitinfusies gebruiken.
Voor gegarandeerd succes, serveer uw Tiramisu met warme thee, koffie of kruidenthee. Eet smakelijk!
