keuken

Ik hoop dat jullie allemaal met een glimlach op je gezicht en een lepel in de hand klaar zijn om in de prachtige wereld van koken te duiken! We gaan samen de fascinerende wereld van voedselgroepen verkennen, hun belang voor onze gezondheid begrijpen en ontdekken hoe we ons dieet kunnen balanceren. We gaan ook verschillende … Lees meer

Hallo kookliefhebbers! Vandaag wil ik jullie over een onderwerp vertellen dat me bijzonder fascineert: fermentatie. U vraagt ​​zich misschien af ​​waar deze fascinatie vandaan komt? Nou, het is heel eenvoudig. Fermentatie is een beetje als een toverstaf die je voeding verandert in een smakelijkere, voedzamere versie en die bovendien langer houdbaar is. Het is net … Lees meer

Laten we van onderwerp veranderen en het hebben over iets dat soms blozen veroorzaakt, maar ons allemaal aangaat: de afrodisiaca. Je hebt vast wel eens gehoord over dit mysterieuze voedsel dat geacht wordt de vlam van verlangen aan te wakkeren. Maar wat is een afrodisiacum precies? Het woord afrodisiacum komt van Aphrodite, de Griekse godin … Lees meer

Wie van ons heeft geen snufje verdriet gevoeld bij het zien van een prachtige groente die verdord op de bodem van de koelkast ligt?Het is een verspilling voor onze portemonnee en voor onze kostbare planeet. Maar goed nieuws, met enkele tips en technieken kunnen we de houdbaarheid van onze groenten verdubbelen en afscheid nemen van … Lees meer

Vandaag heb ik besloten om over een onderwerp te praten dat ons allemaal aangaat: het bewaren van fruit. Als je net als ik, moeder van drie kleine snoepers, bent, dan weet je hoe belangrijk het is om altijd vers fruit bij de hand te hebben. Maar, tussen het drukke leven van een thuisblijvende moeder en … Lees meer