Bereidingstijd: ongeveer 15 minuten Kooktijd: 12 minuten
Lijst met ingrediënten voor het maken van chocoladekoekjes voor 4 personen
- 280g bloem
- 200g pure chocolade
- 120g witte suiker
- 120g bruine suiker
- 1 ei
- 150g ongezouten boter
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 snufje zout
De bereiding
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Breek de chocolade in kleine stukjes.
- Meng in een kom de zachte boter met de witte suiker en de bruine suiker tot een homogeen deeg.
- Voeg het ei, de chocolade, de bloem, het bakpoeder en een snufje zout toe.
- Meng goed tot een homogeen deeg.
- Vorm kleine deegballen, leg ze op een bakplaat bedekt met bakpapier en zorg ervoor dat ze goed uit elkaar liggen.
- Bak in de oven en bak ongeveer 12 minuten op 180°C.
- Haal uit de oven en laat afkoelen voordat je gaat proeven.
Voedingswaarde van het recept
Eén van deze koekjes is ongeveer 215 kcalorieën. Om het recept te verlichten, kunt u de boter vervangen door appelmoes, de suiker verminderen of chocolade met meer dan 70% cacao gebruiken om de suiker te verminderen terwijl je de lekkere kant van de chocolade behoudt.
Tips en variaties
Voor een originele touch, aarzel niet om pecannoten, cranberries of witte chocolade in plaats van pure chocolade in je deeg te verwerken.
Ten slotte, als je echt knapperige koekjes wilt, verleng de baktijd dan met 2 tot 3 minuten. Dus, schorten aan vrienden en veel plezier in de keuken!
